Frizzante

Blütenmuskateller Frizzante – Bio

Frizzante

Rose Frizzante – Bio

Frizzante


Die Trauben für den Frizzante werden extra früher geerntet, um die Leichtigkeit und vor allem die Säure zu erhalten. Danach werden die Trauben schnell und schonend weiterverabeitet und bei kühleren Gärtemperaturen vergoren. Dadurch bekommen unsere Frizzante diese wunderschöne Aromatik und bereiten egal ob im Sommer oder im Winter ein riesen Trinkvergnüngen. Bestelliste

Klassik

WeißGenuss 2018 – Bio

Klassik

Grüner Veltliner 2018 – Bio

Klassik

Cabernet Blanc 2018 – Bio

Klassik

Riesling 2017 – Bio

Klassik

Pinot Blanc 2018 – Bio

Klassik

RoséGenuss 2018 – Bio

Klassik

RotGenuss 2017 – Bio

Klassik

Zweigelt 2018 – Bio

Klassik


Die Trauben für die Klassik - Linie werden extra früher geerntet, um die Leichtigkeit und vor allem die Säure zu erhalten. Danach werden die Trauben schonend weiterverabeitet und bei kühleren Gärtemperaturen vergoren. Dadurch bekommen unsere Klassik-Weine diese wunderschöne Aromatik und bereiten egal ob im Sommer oder im Winter ein riesen Trinkvergnüngen. Klassik steht für Stahltankausbau. Bestelliste

Selektion

Rotgipfler 2018 – Bio

Selektion

Chardonnay 2017 – Bio

Selektion

Pinot Noir 2017 – Bio

Selektion

St. Laurent 2016 – Bio

Selektion

Cabernet Sauvignon 2016 – Bio

Selektion


Ausgeprägter Sorten- und Herkunftstypus, dazu die unverwechselbare Handschrift bei den reinsortigen Weinen zeichnen diese Weine aus. Qualitätsorientierte niedrige Erträge, optimaler Lesezeitpunkt und Traubenselektion sind der Schlüssel für die hohe Qualität dieser Kategorie. Dazu kommen schonende Vinifizierung und ein weingerechter, meist über einjähriger Ausbau in Holzfässern. Das Ergebnis sind von Natur aus mittelkräftige, unverwechselbare und gut haltbare Weine. Bestelliste

Premium

Gemischte Lese Premium 2018 – Bio

Premium

Rotgipfler Premium 2018 – Bio

Premium

Zweigelt Premium 2015 – Bio

Premium

Pino Laurent Premium 2015 – Bio

Premium

Cuveé Noir Premium 2015 – Bio

Premium


Qualitätsorientierte niedrige Erträge, optimaler Lesezeitpunkt und Traubenselektion sind der Schlüssel für die hohe Qualität dieser Premium Kategorie. Von Hand selektierte Trauben werden schonend und vorwiegend manuell verarbeitet. Bestelliste

Reserve

Pinot Noir Reserve 2016 – Bio

Weine

St. Laurent Reserve 2016 – Bio

Weine

Cabernet Sauvignon Merlot Reserve 2016 – Bio

Weine


Unsere Reserve wird ihrer Bezeichnung in jeder Hinsicht gerecht. Nur der allerbeste Teil von bereits selektierten Trauben aus den Spitzenlagen wird dafür verarbeitet. Die Verarbeitung erfolgt weitgehend manuell und extrem schonend, der Ausbau in größtenteils neuen Barriques. Reserve ist immer ein kraftvoller, individueller, von Natur aus konzentrierter Wein mit allen Vorzügen der Sorten und Lagen, sowie bester Lagerfähigkeit. Bestelliste

Prädikatsweine

Auslese Riesling 2015 – Bio

Prädikatsweine

Beerenauslese Rotgipfler/Zierfandler 2017 – Bio

Prädikatsweine


Für unsere Prädikatsweine verwenden wir nur optimale Rebsorten, wie den Riesling, Rotgipfler oder Zierfandler. Denn diese Sorten haben trotz des hohen Zuckergehaltes in der Beere noch genug Säure, die dann im fertigen Wein sehr wichtig ist für die Harmonie und das Zucker/Säure - Spiel. Bestelliste