Als Mitglied der Winzervereinigung »Die Burgundermacher« widmet sich Familie Auer insbesondere dem Rotwein – die größte Leidenschaft gilt vor allem Pinot Noir und St. Laurent. Der Stil der Weine ist geprägt vom Terroir und vom Streben nach Gutem – wovon sich Weinkenner bei Degustationen im Barriquefass-Keller oder in der Verkostungs- galerie überzeugen können.

Nur beste, handverlesene Trauben werden mit Fein- gefühl zu höchster Entfaltung geführt.